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八代について
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麺屋八代のらーめん
辛さ八段階の味噌「暴れん坊らーめん」。まろやか醤油の「こくまろ醤油ら
ーめん」2品が看板メニュー!


 「暴れん坊らーめん」はニンニクや玉葱、唐辛子、ポークエキス、魚介エキスなどを練り込ん
だ旨みたっぷりの味噌をベースに4種類の唐辛子で辛さを調整した、辛味噌らーめんです。こ
の「暴れん坊らーめん」は十五段階から辛さを選べて、麺屋八代特製中太麺との相性が抜群
のらーめんです。。
 「こくまろ醤油らーめん」は熟成させた濃厚醤油に兜焼きにした鮪を、豚骨・昆布・椎茸・野菜
といった食材を、じっくり弱火で煮込んだ深い味わいのあるスープと合わせた、まろやかな味わ
いの醤油らーめんです。

 この他にも、人気の辛さが旨い本格麻婆らーめん、こだらりの黒味噌らーめん、お子さまらーめんなど種類も豊富な
ので、老若男女を問わず満足し楽しみながら味わっていただけるお店づくりとなっております。皆様のお越しをスタッフ
一同心よりお待ちしております。(店舗により取扱いのない商品がございます。)
麺屋・八代の思い
麺屋八代の思い[お客様に喜んでいただける店づくりと商品づくり]


麺屋八代[基本三原則]
一. 安全で旨い・熱い・早い商品の提供を行う
一.笑顔と感謝を込めたおもてなしを行う
一.清潔できれいな店舗維持を行う


 八代の基本三原則でもある、お客様に対して笑顔で明るいおもてなし、安全で旨い商品を早く提供する、清潔な店舗づくりといった当たり前のことではあるが、これをとことん突き詰めていくことが、お客様にご満足いただける一番の近道と考えております。

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